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殼寡糖殼聚糖是一種低分子量產(chǎn)品，具有良好的水溶性，高功能活性和高生物活性，是通過(guò)特殊的生物酶技術(shù)降解殼聚糖而獲得的。它具有廣泛的應(yīng)用范圍和良好的市場(chǎng)前景。殼寡糖殼聚糖可用于以下領(lǐng)域：殼寡糖可用于醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。它可以保護(hù)傷口免受細(xì)菌感染，促進(jìn)傷口愈合，并具有無(wú)毒且被生物充分吸收的特性。因此，將其用作藥物緩解劑具有很大的優(yōu)勢(shì)。它也可以應(yīng)用于食品領(lǐng)域。在乳制品中，它可用作腸道益生菌（如雙歧桿菌）的活化因子，以增強(qiáng)鈣和礦物質(zhì)的吸收。金殼殼聚糖廠(chǎng)家表示在調(diào)味劑中，它可以代替苯甲酸鈉用作天然防腐劑、化學(xué)防腐劑；在飲料中，可用于減肥，排毒和免疫調(diào)節(jié)等功能性飲料；在水果和蔬菜中，可以涂上新鮮薄膜，其膜透明，耐水并具有抗菌性能和防腐作用。殼寡糖殼聚糖還可以用于農(nóng)業(yè)，日化工業(yè)，生物獸藥，飼料添加劑等領(lǐng)域，可以在廣泛的領(lǐng)域中應(yīng)用并且是有前途的產(chǎn)品。